重視采前管理，適時(shí)采收，選擇適宜的采收方法，及時(shí)防腐處理選果、分級(jí)、打蠟、包裝和貯藏管理等都可延長(zhǎng)檸檬貯藏期。在我國四川，檸檬的采收一般在10月下旬至11月下旬，可貯藏到次年5月。
1.成熟標(biāo)準(zhǔn)：果汁含量達(dá)28%-30%。
顏色:深綠色果子有較長(zhǎng)的貯藏期,黃色果采摘后必須馬上上市。
2.質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：果實(shí)黃色的程度及均勻性整齊,果實(shí)大小、形狀、光滑度、酸度適宜,無腐爛、凍害、干涸果,無機(jī)械損傷,無果皮污點(diǎn)、紅斑、皺縮、雜色等。
二、保鮮方法
1.冷藏保鮮法
檸檬果實(shí)的貯藏溫度以12-14℃為宜，在此溫度范圍內(nèi)能達(dá)到較好的貯藏保鮮效果，保鮮期達(dá)4-6個(gè)月。
2.氣調(diào)保鮮法
檸檬對(duì)二氧化碳敏感，貯藏環(huán)境中二氧化碳的含量高，會(huì)引起果蒂干枯和果實(shí)的變味;乙醇、乙烯含量的增加會(huì)促使果實(shí)后熟，縮短貯藏保鮮期限。據(jù)研究,檸檬理想的氣調(diào)貯存溫度為12-14℃，相對(duì)濕度85%-90%,二氧化碳濃度低于10%.含氧量5%-10%。在此環(huán)境下貯存的檸檬保鮮期可達(dá)8-9個(gè)月間。
3.化學(xué)保鮮法：
①用品：5%的高錳酸鉀水溶液,5%的漂白粉溶液,燃燒后的蜂窩煤殘?jiān)蚧钚蕴?塑料編織袋。
②保鮮劑制備：用5%的高錳酸鉀溶液浸泡蜂窩煤燃燒后的殘?jiān)蚧钚蕴繑?shù)小時(shí)，然后將其撈出,瀝去溶液,置陰暗通風(fēng)處晾至半干,制成小塊或小顆粒,即為保鮮劑。
?、鬯芰暇幙棿荆簩⑺芰暇幙棿?%的漂白粉清洗消毒，放在陰涼處晾干即可。
?、苎b袋：將檸檬與保鮮劑按4: 1的重量比一起裝人塑料袋中，封好口存放于低溫陰暗處,溫度在0-12℃最好。用此法貯藏檸檬,貯藏期可達(dá)200天。
4.涂膜保鮮法(水果保鮮涂膜劑)：這是一種適用于柑橘、檸檬等水果的涂膜保鮮劑。
①配方:小燭樹蠟4kg，油酸1.2 kg，二甲苯0.05 kg,乙二醇0.1kg,碳酸鈉0.2 kg,嗎啉0.9 kg,水22.2 kg。
②配制方法:將以上物質(zhì)加熱至80℃混熔后，加人80℃熱水中攪拌均勻。
?、凼褂梅椒ǎ菏褂脮r(shí)可將檸檬洗凈,干燥后,浸涂一層涂膜劑,然后在10-20℃環(huán)境中貯藏。保鮮期可從1-7周延長(zhǎng)到10-20周。
5.全能保鮮液保鮮法
據(jù)介紹,這種功能齊全的保鮮液是將3%的檸檬酸或75%-80%濃度的食用級(jí)正磷酸的pH值調(diào)至3.5以下，加入30%-40%的蔗糖,0.3%以下的苯甲酸鈉或抗壞血酸，0.03%的磷酸氫鈣配制而成。
使用該保鮮液不僅能防止水果褪色,抑制細(xì)菌繁殖,并且能防止水果皺縮、破裂，保持果肉質(zhì)地不變,提高糖度且風(fēng)味如新。
金銀花的烘干
金銀花，為中藥材和植物的統(tǒng)稱。金銀花自古被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。金銀花廣泛的藥用價(jià)值和保健用途，給大眾更多保健養(yǎng)生方式，也給商家?guī)砹藷o限的商機(jī)。
傳統(tǒng)的金銀花烘干工藝
傳統(tǒng)的金銀花烘干是用土烤房來烘烤，這種方式無法適應(yīng)金銀花產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；陌l(fā)展趨勢(shì)，滿足不了人們對(duì)金銀花干的需求，同時(shí)存在著質(zhì)量差、效率低、控制難等問題。因此，空氣能熱泵烘干機(jī)具有自動(dòng)化、智能化等特點(diǎn)，將會(huì)在金銀花烘干中大顯身手。
空氣能熱泵烘干機(jī)是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。
空氣能熱泵烘干機(jī)采用了科學(xué)的烘干曲線好人排濕曲線，使物料(金銀花)金銀花自然色澤,形狀飽滿,不損壞花型，不破壞其自然藥效,營養(yǎng)成分不流失,該設(shè)備自動(dòng)化程度高,不需要專人看管,烘干工藝全部由智能化控制完成。
1.首先要根據(jù)種植面積大小確定烘房規(guī)模，一般每畝金銀花約需3㎡烘房。烘房建議使用10mm厚聚氨酯，內(nèi)外0.376彩鋼板，烘干房底部建議選用10mm厚聚氨酯發(fā)泡保溫，內(nèi)部采用鍍鋅板；
2.根據(jù)空氣能熱泵烘干機(jī)設(shè)備性能，單臺(tái)13匹機(jī)組標(biāo)配50立方左右烘房；具體烘房尺寸需根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)位置進(jìn)行設(shè)計(jì)確定。烘房建議選擇地勢(shì)稍高、干燥、雨后不積水、交通方便，便于篩花、出花和存放干花時(shí)不被日曬雨淋。
3.烘干工藝：開始烘干時(shí)溫度控制在30-35℃，2h后將溫度提高到40℃左右；再經(jīng)5-10h，溫度提高到45-50℃，維持10h；最后溫度提升到55-58℃，最高不得超過60℃，烘干總時(shí)間為24h。
烘干注意事項(xiàng)：
A、溫度升溫過快過高，則花蕾發(fā)黑，品質(zhì)下降；溫度過低，烘干時(shí)間過長(zhǎng)，則花色不鮮，呈黃白色，也影響品質(zhì)。
B、陰天雨天須微溫烘干，先以35℃－40℃微溫烘2－3小時(shí)，再升高到50℃溫度烘干至9成干，不破損。一般6－7公斤鮮花干1公斤商品。切記金銀花的干燥程度必須是收搓成粉，否則千萬不可密封保存。
冷鏈物流項(xiàng)目
醫(yī)藥冷庫項(xiàng)目
設(shè)備保養(yǎng)服務(wù)體系
新舊動(dòng)能轉(zhuǎn)換項(xiàng)目
商住、小區(qū)供熱項(xiàng)目
零負(fù)載啟動(dòng)變頻制冷機(jī)組
超低溫速凍、凍干、加工項(xiàng)目
化工、精密儀器、高精尖設(shè)備降溫項(xiàng)目
