牛肚菌，是真菌類的一種，主要產(chǎn)自云南、四川等省，營養(yǎng)價值高，常食有清熱除煩、養(yǎng)血、追風散寒、舒筋活血、補虛提神等作用，是中藥“舒筋丸”的主要配料之一?，F(xiàn)代醫(yī)學證明其所含的肽類物質(zhì)，可抗癌防癌，增強體質(zhì)，提高機體免疫，是外貿(mào)出口菌中的主要產(chǎn)品。牛肝菌主要銷往歐美、日本等地，深受外商歡迎，由于菌類貯存時間短暫，故常用于制成菌干，宜于保存。
傳統(tǒng)的牛肚菌烘干工藝
以往采摘下的牛肚菌都是直接在戶外曬上幾個日頭便上市了，品質(zhì)無法得到保障。而白牛肝菌，在烘干過程中不適宜高溫干燥，否則其外表結膜變黑，影響內(nèi)部水分向外部滲透蒸發(fā)，導致干燥不均勻。牛肝菌也較難通過太陽曬干，且天氣陰晴不定，產(chǎn)品質(zhì)量較差。
空氣能熱泵烘干機特點
空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節(jié)能烘干設備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過壓縮機將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。相對于電熱烘干機而言，節(jié)約了三分之二的電能。
熱泵烘干機進行牛肚菌烘干時，采用熱泵熱風循環(huán)烘干房烘干，最大程度的保留了牛肚菌的營養(yǎng)及香味，菇片表面平整，顏色保留其本色，保證牛肚菌屬于A 級(整片)。
需要注意的是不適宜高溫干燥，在高溫條件下，會引起牛肚菌體急劇收縮，影響內(nèi)部水分向外部滲透蒸發(fā)，造成牛肚菌蓋向外倒卷并變黑，嚴重影響羊肚菌烘干品質(zhì)。
熱泵烘干項目
工廠化改造項目
設備保養(yǎng)服務體系
新舊動能轉(zhuǎn)換項目
商住、小區(qū)供熱項目
零負載啟動變頻制冷機組
超低溫速凍、凍干、加工項目
化工、精密儀器、高精尖設備降溫項目
