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速凍水產(chǎn)冷庫和冷凍水產(chǎn)冷庫的區(qū)別

時間:2018-09-07 07:26:34
  水產(chǎn)海鮮是常溫下不易存放的生鮮食品,從捕撈起就應(yīng)快速的低溫處理鎖住新鮮并通過全程冷鏈直通消費者們的餐桌上。
  煙臺凝新制冷科技有限公司主營螺桿并聯(lián)機組,標(biāo)準(zhǔn)化制冷機組,載冷劑系統(tǒng),載冷劑機組,載冷劑制冷機組,活塞并聯(lián)機組,速凍制冷機組,氟利昂桶泵機組,冷水水冷機組 ,冷庫工程,制冷輔助設(shè)備,低溫制冷機組,是集制冷設(shè)備設(shè)計,生產(chǎn),安裝,銷售,維修于一體的綜合性制冷公司,可提供全套氨改氟技術(shù)支持和解決方案。保證冷鏈運輸。
  什么是水產(chǎn)冷庫?水產(chǎn)冷庫根據(jù)儲藏水產(chǎn)產(chǎn)品種類和儲藏需求多樣而建造形式也不同,通常體現(xiàn)在對應(yīng)水產(chǎn)冷庫建造方案的空間設(shè)計及設(shè)備選型上。例如,捕撈后經(jīng)過低溫清洗、整理、分級、包裝后的水產(chǎn)海鮮需進入-30℃~-40℃的水產(chǎn)冷庫中快速凍結(jié),而冷凍水產(chǎn)冷庫建造跟速凍水產(chǎn)冷庫建造是不一樣的,通常溫度設(shè)定-18℃,用來儲藏已經(jīng)速凍好的水產(chǎn)海鮮的,也就是經(jīng)過速凍冷庫快速凍結(jié)完成的水產(chǎn)海鮮等。因此用以長期儲藏水產(chǎn)海鮮產(chǎn)品如果入庫前是已經(jīng)凍結(jié)完成的,就只需建造冷凍水產(chǎn)冷庫就可以。但是,如果入庫前是捕撈后簡單快速低溫清理后的水產(chǎn)海鮮,那儲藏就需要先經(jīng)過速凍冷庫,再送入冷凍冷庫,也就是說需要根據(jù)每日入庫量及速凍時速要求做兩種水產(chǎn)冷庫了。
  冷庫溫度越低,對應(yīng)制冷機組功率及庫體保溫性能要求更高,對應(yīng)的水產(chǎn)冷庫造價也就越高了。冷庫屬于非標(biāo)品,沒有統(tǒng)一的定價,是根據(jù)所配置的制冷機組設(shè)備、冷庫庫板材料規(guī)格、管道電線、閥件等各個項目價格綜合而成的組合報價單。因此,冷庫大小、冷庫庫溫要求、冷庫品牌傾向等都對最終的冷庫配置影響很大,也就會有較大的價格差異,建議企業(yè)在權(quán)衡冷庫工程公司選擇時綜合考慮冷庫工程公司提供的明細報價單上的價格和配置。