冷庫(kù)中霉菌的處理辦法
時(shí)間:2015-01-26 16:00:00
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冷庫(kù)除霉方法有三種:機(jī)械除霉、物理除霉和化學(xué)除霉。
一、物理除霉法:
利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來(lái)除霉。霉菌生長(zhǎng)的溫度一般在-6~40℃之間,由于這個(gè)原因在低溫庫(kù)中很少看到霉菌生長(zhǎng),而利用熱堿水也可以在工具設(shè)備上殺滅霉菌。霉菌的生長(zhǎng)和溫度關(guān)系很大,所