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冷鏈物流規(guī)范及溫度要求

時間:2015-01-07 16:00:00
  凝新制冷主營活塞并聯(lián)機組,螺桿并聯(lián)機組,速凍制冷機組,冷水水冷機組,冷庫工程,制冷輔助設(shè)備,低溫制冷機組,是集制冷設(shè)備設(shè)計,生產(chǎn),安裝,銷售,維修于一體的綜合性公司,400-6075866。
  一、食品冷鏈物流中各類商品溫度要求:
  1、冷卻畜禽肉、冰鮮水產(chǎn)品、植脂奶油蛋糕、配餐、果汁、酸(>0℃——4℃)
 ?、倮鋬鲂笄萑馑a(chǎn)品、冷凍果汁、冷凍飲品、冰蛋、速凍蔬菜、冷凍調(diào)制食≤-18℃
 ?、诒苛堋?23℃ —— -25℃
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